Не всегда просто понять на слух, где звук S показывает множественное число, а где это часть корня слова. Обязательно нужно услышать контекст. А чтобы знать, какие могут быть варианты написания, изучайте омофоны:
Forks — вилки; fox — лиса. ?
Forks — fox